Новини
Довідка
Каталог
Знижки
Карта
Шукати організаціюШукати фізичну особуШукати інформацію на сайті
В базі - 13639 організацій (21137 контактів) та 190503 квартирних абонентів
Дах Центр Тернопіль
EkoStar
Віасан
Гуртпласт
Сайти-візиткиЄмелівські ковбаси [emelivka] → Головна

Ковбасу роблять як за Cоюзу

Хочете згадати смак радянської ковбаси? З цим вам допоможе ПП Лужний, який уже 10 років виготовляє ковбасу згідно стандартів України та СССР. Останні, до речі в оригінальних виданнях надрукованих ще у 1936 році, зберігаються в підприєця.

Якість, повага до споживача та справедлива ціна – основні принципи роботи цього підприємства, де роблять дійсно смачні та справжні ковбасні вироби.

Проте далеко не усі виробники такі сумлінні як ПП Лужний. Дехто економить на сировині та обманює споживачів: соя, крохмал, манна крупа, небезпечні наповнювачі, і ще добра половина таблиці Менделеєва - речовини, які можна знайти в таких ковбасних виробах. Є там, звичайно, і м'ясо - якщо м’ясом можна назвати суміш, у якій і сухожилля, і шкіра, і навіть перемелені кістки. Такі вже сучасні реалії: „Все у виробництво, мінімум відходів”.

Часто про добру та якісну ковбаску ми можемо лише згадувати. Досі пам’ятають справжню "Лікарську", "Вітчинорублену", "Московську", "Краківську", "Салямі" та інші радянські ковбаси ті, хто трішки пожив за Союзу. Що-що, а продукти тоді були те, що треба: сметана - з молока, хліб - із борошна, а ковбаса - із м’яса...

Така ситуація, на щастя, ще збереглась на окремих підприємствах. Але такі вироби потрібно вміти знайти.

“Своїх”, перевірених виробників – одиниці. Та й обсяги виробництва у них мізерні. Але тут також є небезпека – зазвичай такі м’ясні виробництва – напівлегальні. Тобто про якість та безпечність їхньої продукції судити важко.

Натомість м'ясопереробний цех ПП Лужного Я. А., що в Ємелівці Гусятинського району працює офіційно та з дотриманням вимог законодавства. Підприємство це із середніми потужностями та обсягами виробництва. Заснував його м’ясник-ковбасник із 20-ти річним стажем. Створювати смачну, а головне - якісну м’ясну продукцію – для цього чоловіка не просто робота, а улюблена справа. Ковбасні вироби підприємства відповідають державним стандартам а також стандартам, які діяли ще до другої половини ХХ-го століття. Це не жарт та не реклама. Більшість ковбасної продукції, які роблять в Ємелівці, створена згідно ГОСТів, затверджених ще в 1936 році народним комісаром Мікояном!!!
 

Таке твердження могло б викликати сумніви, якби не повне зібрання оригінальних, надрукованих ще в ті роки, та затверджених комісаром стандартів у кабінеті підприємця. Вони описують повний цикл виробництва та рецептуру для усіх різновидів ковбасної продукції. Ці старенькі книжечки, до речі, - своєрідна реліквія, яку в родині підприємця передають із покоління в покоління. Про високу якість продукції свідчить і її вигляд і смак…

А смакувати є чим. Цех виготовляє ковбаси в двох великих групах: варені та копчені ковбасні вироби. Перша група включає найпопулярніші різноманітні варені ковбаси, сардельки та сосиски. Друга ж група - ковбасу, яка пройшла копчення натуральним димом. В обох групах – декілька десятків окремих ковбасних найменувань.

Ціна ковбасних виробів ПП Лужного може здивувати, якщо зважити на її якість. Купити смачну, а головне - якісну ковбасу може кожен. На підприємстві пояснюють, що вартість свідомо знижують, аби попри важкі часи люди могли собі дозволити продукцію цеху. Ціну доступною роблять завдяки лояльним цінам на сировину, яку роками купують в перевірених постачальників, а головне – закладають нижчий відсоток рентабельності. Мовляв, краще продати більше і багатьом, аніж трохи - малій кількості покупців. Окрім того, на виробництві завжди готові поторгуватися з дилерами та гуртовими покупцями.

Тож запитуйте у магазинах та куштуйте Емелівські ковбаси. А ще краще – звертайтеся безпосередньо в цех. Не сподобається – оберете іншу продукцію. Якщо ж навпаки (в чому ми переконані) – знайдете „свого” виробника та справжню ковбасу. Та що тут говорити, просто придбайте хоча б раз вироби Ємелівського м’ясопереробного цеху ПП Лужного та спробуйте... Іншої ковбаси ви не захочете.

Готові на виробництві до співпраці із магазинами та дилерами. В розпорядженні підприємства є спецтранспорт, який може доставити м’ясну продукцію, куди завгодно.




Зберегти в закладки: ВКонтактеfacebookОдноклассникиМой МирGoogle ЗакладкиYandex закладки
Бігторг автобокси Бігторг твердопаливні котли 31.12.2016