Незалежно від того, як вживати виноград — у свіжому вигляді, у формі родзинок або після його переробки в сік чи навіть ферментації у вино, ця рослина дуже корисна для здоров'я, оскільки ягоди містять велику кількість різноманітних поживних речовин, вітамінів та антиоксидантів. У статті докладно розповідаємо, у чому саме користь винограду.

Високий вміст антиоксидантів

Виноград і всі продукти, які виготовлені на основі ягід, містять велику кількість різних антиоксидантів — ресвератрол, флавоноїди, поліфеноли. Ці речовини зменшують запальні процеси в організмі та знижують ймовірність розвитку різноманітних захворювань, зокрема хвороби серцево-судинної системи, діабет, онкологію. Поліфеноли, що містяться у винограді, особливо корисні для роботи мозку та підтримки когнітивних функцій. Цей вид антиоксидантних речовин покращує пам'ять та знижує ризик вікового зниження когнітивних функцій, а також хвороби Альцгеймера та Паркінсона. А ресвератрол захищає клітини шкіри від ультрафіолету та інших негативних зовнішніх факторів, знижуючи ризик передчасного старіння та появи зморшок. Також антиоксиданти, які зберігаються не лише у свіжому винограді, але й у вині, допомагають знизити кров'яний тиск та холестерин, запобігають утворенню тромбів і тим самим знижують ризик виникнення інсультів. Особливо багато антиоксидантів зберігається у якісному білому та червоному сухому вині. Якщо потрібні саме такі алкогольні напої, слід дізнатися, де купити вино Vardiani — відомої української компанії, яка виготовляє продукцію з грузинських сортів винограду.

Багате джерело клітковини

Як будь-які ягоди, виноград містить багато клітковини, особливо якщо їсти його разом із шкіркою. Клітковина благотворно впливає на стан системи травлення, дозволяючи налагодити регулярний стул і запобігти запорам. А органічні кислоти та фруктоза, які містяться в ягодах, стимулюють поліпшення травлення.

Вітаміни та мінерали

У ягодах винограду багато вітамінів С та К, а також калію. С зміцнює імунітет, а К важливий для системи кровотворення. Калій регулює водно-сольовий баланс організму та відповідає за нормалізацію серцевого ритму і правильної роботи м'язової тканини. А ще у винограді міститься близько 80% води, що добре впливає на стан шкіри за помірного вживання ягід, оскільки вони дозволяють підтримувати баланс рідини в організмі, запобігаючи зневодненню. Загалом виноградні екстракти часто використовуються в косметичній промисловості — на основі кісточок роблять скраби та пілінги для обличчя і тіла, які можна купити в маркеті Маудау. Ці засоби роблять шкіру більш гладкою, сяючою та красивою.

Зберегти в закладки: